Meklēt šajā emuārā

Ēd Laimīgs

Pirkt grāmatu →

Vairāk…

Ziņas

Tiek rādīti ziņojumi ar iezīmi “baklažāns”

Rādīt visu

jūlijs 30, 2023

Pasta ar baklažāniem un portabello sēnēm

Iegūt saiti
Facebook
X
Pinterest
E-pasts
Citas lietotnes

Ierakstīt komentāru

augusts 29, 2022

Vistas tadžīna marokāņu gaumē

Iegūt saiti
Facebook
X
Pinterest
E-pasts
Citas lietotnes

Ierakstīt komentāru

augusts 29, 2022

Dārzeņu salāti ar fritētu baklažānu

Iegūt saiti
Facebook
X
Pinterest
E-pasts
Citas lietotnes

Ierakstīt komentāru

Vecākas ziņas Sākumlapa

Nodrošina Blogger

Grāmata "Ēd laimīgs"

Atslēgvārdi

apelsīns3
apelsīnu marmelāde1
aprikozes2
astoņkājis1
auzu pārslas2
avenes5
avokado2
āboli13
ābols5
baklažāns3

baltā šokolāde4
baltvīns2
banāns4
baravikas1
batāte2
baziliks1
bekons1
bezē5
biete4
Bietes3
biezpiens6
borščis1
Braunijs1
Briseles kāposti1
Briseles kāposts1
brokolis4
brūklenes1
buberts2
bulciņa1
bumbieri1
bumbieris2
burkāni5
burkāns8
cannelloni1
cepetis1
cepumi3
cepums1
Cielaviņa1
citrons7
cukini4
cūkgaļa3
cūkgaļas fileja2
čatnijs4
čili2
čorizo desa1
dateles2
deserts2
divvāku gliemji1
dorada1
drumstalas1
dzērvene2
dzērvenes2
fenhelis4
feta1
fetas siers1
filo mīkla3
fokača1
gaļa1
gaļas bumbas1
garneles3
gas1
granātābols1
granules1
gumbo1
gurķis3
Halumi siers1
halva1
harčo1
iebiezinātais piens1
ingvers2
jāņogas2
jēra gaļa4
jogurts1
kabacis6
kabači1
kakao1
kaperi1
karamele1
karijs2
kartupelis2
kartupeļi2
kazas siers1
kazenes1
kāposti1
kārtainā mīkla2
kārtojums1
kefīrs1
kēkss7
kišs2
kivi3
kokosrieksts1
kokosriekstu piens1
kokosriekstu skaidiņas1
kokteilis2
kotletes1
krēmsiers4
kuskuss1
kūka34
kvass1
kvinoja1
ķimenes1
ķimeņu siers1
ķiploki1
ķirbis9
ķirsis1
laims1
lasis2
lazanja1
lazdu rieksti3
lečo1
lielopu gaļa1
līdaka1
mafini4
maize6
maizes klaipiņš1
makaroni3
makaroni; pasta1
maltā gaļa1
mandeles6
mandeļu milti1
mango2
manna4
mascarpone1
medus1
mellenes9
melone1
menca1
milti1
Naan maizītes1
olas1
olīvas5
olu nūdeles1
pankūkas3
paprika5
Parmas siers5
parmezāna siers1
pasha1
pasta2
pekanrieksti3
pelmeņi1
pesto1
piens1
piparkūku mīkla2
pistācijas2
pīrāgs2
plātsmaize3
plovs1
plūme2
plūmes1
prošuto1
pupiņas2
puravi2
puravs4
putra1
rabarberi15
raugs1
redīsi1
rieksti3
rikota3
rikotas siers2
rīsi6
rukola3
rulete1
rums1
sacepums3
salads kartupelis1
salāti7
saldais ēdiens2
saldais kartupelis2
saldējums2
salds krējums5
sarkanais kāposts1
sautējums5
selerija kāts1
selerijas sakne1
sēnes6
siera kūka5
siers10
sīpoli2
sīpols2
smiltsērkšķis1
sorbets1
sparģelis3
sparģeļi2
spināti5
stikla nūdeles1
šampinjoni4
šķiņķis1
šokolāde11
tartars1
tarte5
tiramisu1
tītars1
tīteņi1
Tkemali mērce1
tofu1
Tom kha gai1
tomāti8
tomāts4
tortiljas1
trifeles1
trusis1
tuncis1
uzkoda3
uzkodas1
valrieksti10
vaniļas krēms1
varavīksnes forele1
vareņiki1
vārītais krēms1
vegāns1
viltotais zaķis1
vista10
vistas gaļa3
vistu akniņas1
vīģe1
vīģes1
vīnoga1
vīnogas1
vīns3
vītināta gaļa1
zaļie zirnīši1
zemenes6
zemesrieksti2
zemesriekstu sviests1
ziedkāposts1
zilais siers3
zirnīši1
Zivis1
zivs5
zupa10
žāvētas dzērvenes1

Rādīt vairāk Rādīt mazāk

Pierakstīties uz jaunumu saņemšanu

Powered by

Būdama maza meitene, es bieži mēdzu ielavīties omītes virtuvē un vērot, kā top viņas ēdieni. Tolaik tie bija pavisam vienkārši, pagatavoti vien no dažiem produktiem, kādus nu varēja iegādāties padomju laika veikals, bet cik tie biją garšīgi! Vērojot, kā tie top, arī man gribējās piedalīties aizraujošajā un mistiskajā gatavošanas procesā. Es sāku ar kūku cepšan, un mans uzdevums bija svētku galdam sarūpēt kādu kārumu. Dibinot ģimeni un audzinot bērnus, daudz laika virtuves eksperimentiem nevarēju veltīt, taču pires vairākiem gadiem sapratu, ka rosīšanās pie plīts ir vairāk nekā tikai praktiska vajadzība vai pienākums. Šis process mani patiešām aizrauj, relaksē un iedvesmo. Tā sākās eksperimenti manā virtuvē, kur vietas pietika tikai man veenai, bet tas netraucēja gatavot arī apjomīgākus mielastus, jo man ļoti patīk uzņemt ciemiņus, pārdomāt ēdienkarti, skaisti saklāt galdu un kopā ar viesiem baudīt gardo maltīti. Ceru, ka kāda no manām receptēm ļaus uzburt svētku noskaņu it visur, kur iecerēts klāt mielasta galdu! Lai piepildās mana bloga nosaukumā vēlētais: Ēd laimīgs! Ilze

PAVĀRGRĀMATAS IEDVESMAI

Mans ēstgatavošanas "guru" ir Džeimijs Olivers, kura grāmatas "Superēdiens. Klasika ģimenei", "30 minūtes virtuvē", "Ietaupām kopā ar Džeimiju", "Pikantais šefpavārs" un "Christmas cookbook" ir manas iecienītākās un visbiežāk gatavotās receptes.
Pie Ilze Jurkānes grāmatas "Dzīves garša" man savulaik bija iespēja līdzdarboties. Tā ir grāmata ar lieliskām receptēm.
Protams, Jāņa Rozes apgādā izdotās grāmatas: Marinas Neri "Kūkas", "Veselīgi", "Veģetāri", Reičela Lena "Grilēsim". Divās grāmatās izdotās "Pasaules virtuve", Meta Vilkinsona "Brīniškigās dārza veltes". Grāmatas "Spēcinoši", "Ēdam zupas" un "Gruzīnu virtuve".
No Signes Meirānes grāmatām "365 receptes katrai dienai" un "Laiks gatavot"
Daudzu gadu garumā abonētais žurnāls "Ievas virtuve".

Arhīvs

oktobris 20243
augusts 20242
jūlijs 20243
jūnijs 20241
maijs 20244
aprīlis 20243
marts 20242
februāris 20241
janvāris 20242
novembris 20236

oktobris 20232
septembris 20232
jūlijs 20234
jūnijs 20231
maijs 20232
februāris 20236
decembris 20223
novembris 20222
oktobris 20223
septembris 20225
augusts 20225
maijs 20221
aprīlis 20224
marts 20229
februāris 202210
janvāris 20224
decembris 20216
oktobris 20213
septembris 20211
augusts 20217
jūlijs 20212
jūnijs 202112
maijs 202112
aprīlis 20219
marts 202122
februāris 202115

Rādīt vairāk Rādīt mazāk