Kefīra mīklas ābolu plātsmaize

Sastāvdaļas:
500g skābi āboli
300g kviešu miltu
250ml kefīra vai paniņas
3 olas
180g cukura
1 tējk. cepamā pulvera
1 tējk. vaniļas cukura

2 ēdamk. brūnā cukura
šķipsniņa sāls
kanēlis
mandeļu skaidiņas pārkaisīšanai

Pagatavošana:
1. Bļodā sakuļ olas ar cukuru
2. Iesijā miltus, cepamo pulveri, sāli
3. Pievieno kefīru un samaisa. 
4. Pievieno pusi gabaliņos sagrieztus ābolus. Samaisa
5. Masu lej 20x30cm lielā cepamtraukā, kurā ieklāts ietaukots cepampapīrs
6. Pa virsu uzklāj atlikušos ābolus, pārber ar kanēli, brūno cukuru un mandeļu skaidiņām
7. Liek cepties 180C 30 minūtes

Ēd laimīgs!
Ilze