Grilētas dateles ar rikotas pildījumu

 

Maza, bet garda uzkodiņa.

Sastāvdaļas:

24 mīkstas parastās dateles vai 12 lielās dateles bez kauliņiem

12 prošuto šķēles, pārgrieztas gareniski uz pusēm

timiāna lapiņas

rukolas lapiņas

balzamiko krēms

Pildījums:

250g rikotas siera

svaigi pētersīļi, lociņi

sāls, pipari

Pagatavošana:

1. Gatavo pildījumu. Rikotu sajauc ar zaļumiem un sāli, pipariem

2. Pilda datelē un aptin ar prošuto. Tā sagatavo visas dateres un liek nedaudz ietaukotā pannā un apcep

3. uz šķivja izkārto rukolas lapiņas, uzliek pildītu dateli un pārlej ar balzamiko krēmu (tikai nedaudz)

Ēd laimīgs!

Ilze