Stikla nūdeļu salāti ar garnelēm

 

Sastāvdaļas:
1 burkāns
1/2 sarkanā sīpola
2 mazas romiešu salātu galviņas
500 g attīrītu svaigu garneļu
1 sarkanais čili pipars
1 iepakojums stikla nūdeļu
svaiga koriandra un piparmētras
1 ēdamk. sezama sēkliņu
sviests cepšanai
1 izspiesta ķiploka daiviņa
Mērcei:
2 ēdamk. zivju mērces
1 ēdamk. rīsu etiķa
1 laima sula
1 ēdamk. olīveļļas
1 tējk. medus

Pagatavošana:
1. Burkānu sarīvējiet uz rupjās rīves, sīpolu sagrieziet smalkās ripiņās un čili piparu tievās ripiņās
2. Romiešu salātus sagrieziet vidējos gabalos un ieberiet lielā, lēzenā bļodā. Pievienojiet burkānu čili un sīpolu
3. Garneles apcepiet sviestā, kuram pievienots ķiploks. Cepiet, līdz tās kļūst maigi rozā
4. Stikla nūdeles izvāriet kā norādīts uz iepakojuma
5. Sausā pannā nedaudz apbrūniniet sezama sēklas
6. Sajauciet bļodiņā visas mērces sastāvdaļas
7. Bļodā pievienojiet nūdeles un uzlejiet mērci. Visu kārtīgi samaisiet. Pievienojiet garneles, uzkaisiet sezama sēklas un zaļumus

Ēd laimīgs!
Ilze