Ābolu maize ar karameli

 

Sastāvdaļas:

Ābolu pildījums:

4 mazi āboli vai 3 lieli

50 g farīna cukurs

1 tējk. kanēlis

Mīklai:

350 g kviešu miltu

100 g cukurs

4 tējk. cepamais pulveris

250 ml piens

1 tējk vaniļas 

3 olas

110 g izkausēta sviesta

Karamelei:

120 g mīksta sviesta

100 g farīna cukurs

2 tējk. kanēlis

Glazūrai:

100 g pūdercukurs

20 ml piens

Pagatavošana:

1. Ābolus nomizo un sagriež mazākos gabaliņos. Apber ar cukuru un kanēli, samaisa

2. Olas ar cukuru un vaniļu saputo krēmīgā masā

3. Pie āboliem lielā bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri. Pievieno sakultās olas un izkausētu sviestu. Visu samaisa

4. Cepamā formā 24cm vai 20x30cm ieklāj cepampapīru, kuru iesmērē ar sviestu un ielej mīklu

5. Gatavo karameli: mīkstu sviestu samaisa ar cukuru un kanēli. Pa tējkarotei liek uz mīklas un pēc tam ar koka irbulīti izmaisa/izpludina

6. Liek cepeškrāsnī 180C un cep 40minūtes

7. Izcepto kūku atdzesē un gatavo glazūru: pūdercukuru ar pienu samaisa un pārklāj pār kūku

Ēd laimīgs!

Ilze