Ātrā rabarberu plātsmaize

 

Kādu vakaru ļoti sagribējās rabarberu kūku, bet ledusskapī tikai saldā krējuma paciņa. Ko, nu! Olas, milti, cukurs ir - tad aiziet! Visu mikserī iekšā, putoju un mīkla gatava

Sastāvdaļas:
3 olas
150 g cukura
150 g kviešu miltu
200 ml saldais krējums
1 ēdamk. cepamais pulveris
500 g rabarberu

1 ēdamk. kanēlis

Pagatavošana:

1. Mikserī puto olas ar cukuru. Tad pievieno saldo krējumu un turpina kult. Kad masa ir jau krēmīga pievieno miltus un cepamo pulveri

2. Cepamtraukā 20x30cm ieklāj cepampapīru, kuru iesmērē ar sviestu. Traukā ielej mīklu

3. Rabarberus sagriež kubiciņos un pārber pāri mīklai. Uzber kanēli un liek cepeškrāsnī 180 C 30 minūtes cepties. Var pievienot arī kādu zemeni

Ēd laimīgs!

Ilze