Vienkāršā rabarberu plātsmaize ar zemenēm

Šo plātsmaizi izdosies pagatavot ļoti ātri, ja vien ledusskapī ir kefīrs .

Sastāvdaļas:
250 gr. miltu
200 ml kefīrs vai paniņas
3 olas
1 tējk. cepamais pulveris
1 tējk, vanilīna cukurs
200 gr. cukurs

400 gr. rabarberi

150 gr. zemenes

2 ēdamk. skābs krējums

Pagatavošana:

1. Bļodā samaisa miltus, cukuru, kefīru, cepamo pulveri, vanilīna cukuru un 2 olas. Atstāj nostāvēties

2. Sagriež rabarberus un pagatavo glazūru: skābo krējumu sajauc ar vienu olu un vienu ēdamkaroti cukura

3. Cepamtraukā ieklāj cepamo papīru un ielej mīklas masu. Virsū pārber rabarberus un zemenes. Pārlej ar glazūras masu. Ja liksiet tikai rabarberus, tad pārberiet vienu ēdamkaroti kanēli. Cep 180 C 40 minūtes

Ēd laimīgs!

Ilze