Olu nūdeles ar kabaci un sparģeļiem

 Sezonas laikā sparģelis garšo fantastiski. Un tie ir jāēd pavasarī, kad nogatavojas, un ir svaigi un kraukšķīgi. 

Sastāvdaļas:
350 gr olu nūdeles
450 gr. sparģeļu

150 ml saldā krējuma
1 neliels sīpols
1 zaļais kabacis

50 gr sarīvēta Parmas siera
sāls, pipari

eļla cepšanai

Pagatavošana:

1. Katlā uzliek vārīties ūdeni un pēc norādēm uz pakas izvāra makaronus

2. Pa to laiku pannā ielej nedaudz eļlas un apcep sīpolu zeltaini brūnu, pievieno sagrieztus kabača un sparģeļa gabaliņus. Man dārzeņi patīk svaigi un kraukšķīgi. Cepam tikai 3 minūtes, pielej saldo krējumu un uzsilda. Uzberam sāli un piparus.

3. Pannā pie dārzeņiem iecilā izvārītās olu nūdeles.

4. Katrai porcijai uzrīvē sieru

Ēd laimīgs!

Ilze