Ķirbja mafini Helovīna ballītei

Helovīnam piestāv ķirbis un saldami. Šie mafini tika pagatavoti arī Potera ballītei. Saldā glazūra ar Skittles krāsainām konfektēm būs lielisks svētku galda dekors.

Sastāvdaļas:
2 krūzes miltu (300 ml krūze)
1 krūze cukura
1 ēdamk. cepamā pulvera
1 tējk. kanēlis
1 tējk. malta ingvera pulvera
škipsniņa sāls un 1/2 tējk. sodas pulvera
1 krūze ķirbja biezeņa (ķirbja gabaliņus tvaicē katlā līdz mīksti, tad ar dakšiņu saspaida)
1/2 krūzes vīnogu kauliņu eļlas
2 olas

glazūrai:
200 gr pūdercukura
šķipsniņa oranžās pārtikas krāsas

mazliet ūdens, lai veidotos krēmīga masa

Pagatavošana:

1. Vienā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas, bet otrā bļodā ķirbja biezeni, olas un eļlu.

2. Abas bļodas sajauc kopā, lai veidotos viendabīga mīkla. 

3. Mīklu ieliek mafinu formiņās un cep 180 C 30minūtes

4. Mafinus atdzesē un no glazūras sastāvdaļām viedo masu, kuru uzklāj uz keksiņiem. Pēc tam dekorē ar krāsainām konfektēm.

Ēd laimīgs!

Ilze