Cūkas fileja kārtainās mīklas mundierī

 Sastāvdaļas:
1 paliela cūkas fileja
250 gr šampinjoni vai citas meža sēnes
1 sīpols
1 puravs
sāls, pipari, garšvielas cūkgaļai
400 gr kārtainā mīkla

sviests cepšanai

Pagatavošana:

1. Cūkas fileju uz pannas ātri apcep zeltaini brūnu. Apkaisa ar garšvielām

2. Pannā izkausē sviestu un apcep sagrieztus sīpolus, puravus un šampinjonus. Pieber sāli un piparus

3. Kārtaino mīklu izrullē taisnstūra formā, ieklāj apceptās sēnes un horizontāli priekšpusē uzliek cūkgaļas fileju. Mīklu sāk rullēt ciet, līdz veidojas rulete. Apsmērē ar olu un 180 C cep 30 minūtes

Ēd laimīgs!

Ilze